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和庖刀

本霞庖刀(青鋼)

本霞青鋼)出刃庖丁
  • 中 青鋼
    上 白鋼 中 本霞青鋼 下 新焼
    • 中 青鋼

伝統の技と心

本霞青鋼)出刃庖丁

商品番号:お選びください DE03~
¥24,200~(税込)
【製品情報】

製品名:本霞青鋼 出刃庖丁
   
    
    150㎜ DE03150 ¥24,200
    180㎜ DE03180 ¥29,480
    210㎜ DE03210 ¥35,860
    225㎜ DE03225 ¥42,130
    240㎜ DE03240 ¥50,820



【製品仕様】
分類和包丁(片刃)
刃先材青二鋼
標準仕様水牛角 朴八角柄

朴さや付
 
ターゲットHRC  63±0.5
永切れ度  
砥ぎやすさ   
サビにくさ 

評価は弊社製比較によるものです
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