和庖刀
本霞庖刀（青鋼）
本霞青鋼）出刃庖丁
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伝統の技と心
本霞青鋼）出刃庖丁 商品番号:お選びください DE03~ |
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【製品情報】
製品名：本霞青鋼 出刃庖丁
150㎜ DE03150 ￥24,200 2023.4.1より￥27,500-
180㎜ DE03180 ￥29,480 2023.4.1より￥33,000-
210㎜ DE03210 ￥35,860 2023.4.1より￥39,600-
225㎜ DE03225 ￥42,130 2023.4.1より￥47,300-
240㎜ DE03240 ￥50,820 2023.4.1より￥56,100-
【製品仕様】
| 分類 | 和包丁（片刃） |
| 刃先材 | 青二鋼 |
| 標準仕様 | 水牛角 朴八角柄 |
| 朴さや付 |
ターゲットHRC 63±0.5
永切れ度 
砥ぎやすさ
サビにくさ
評価は弊社製比較によるものです
