和庖刀ホーム ＞ 製品紹介 ＞ 和庖刀本霞庖刀（青鋼） 一覧へ戻る本霞青鋼）出刃庖丁 上 白鋼 中 本霞青鋼 下 新焼伝統の技と心本霞青鋼）出刃庖丁商品番号:お選びください DE03~￥27,500～(税込) ご注文はこちら【製品情報】製品名：本霞青鋼 出刃庖丁 150㎜ DE03150 ￥27,500- 180㎜ DE03180 ￥33,000- 210㎜ DE03210 ￥39,600- 225㎜ DE03225 ￥47,300- 240㎜ DE03240 ￥56,100- 【製品仕様】分類和包丁（片刃）刃先材青二鋼標準仕様水牛角 朴八角柄朴さや付 ターゲットHRC 63±0.5永切れ度 砥ぎやすさ サビにくさ 評価は弊社製比較によるものです
